100%オーストラリア

30代で海外移住し現在アラフォーの著者が将来は時間やお金の制限のないライフスタイルを持つ事を目標にオーストラリアでのライフスタイルを綴っています。

食生活

やめられない塩メープルグラノーラ

あるときバナナオーツクッキーが食べたくて1キロのロールドオーツを購入しました。 ところがその時の気分に合わせて買ったにも関わず 一向にオーツが減りません。 しかもそのバナナオーツクッキーがおいしくなかった。 そんな時、インスタグラムで見つけたレ…

ハローフレッシュを使ってみた

ハローフレッシュというミール配送サービスを知っているでしょうか? オーストラリアでは結構使われているサービスで1週間最低3食2人前の材料が家まで配達されるのです。 初回はお試しで合計6食が約$25。 メニューを考えたりスーパーで材料を買ってくる手間…

日本の家庭料理

お店で働いているとオーストラリア人のお客さんからよく、日本食はよく作るの?と聞かれます。 彼らのいう日本食は照り焼きチキンとかお味噌汁とかお寿司とか、そういうもののことを言うのだと思うのですが、私は日本で育っているので日本で食べてきたものは…

食べ物に気を使うようになるとどうなる?

食べるものに気をつけるようになると、手作りのお菓子がふえます。 健康志向のパートナーに出会い、次第に食べ物に気を使うようになりました。 買い物でパッケージの原材料をくまなくチェックする彼をみているうちに添加物やよくわからない材料、お砂糖など…

新しい料理のレパートリー

インスタをみるとただただ情報が流れてきます。 興味がないものもあるけれど、海外の料理動画はけっこう好きです。 日本人の料理のレシピは化学調味料や何からできているのかわからないような調味料、コンソメとか中華だしのもとみたいなものを使った時短、…

料理もエンタメ

昨日のピザから、今日はアランチーノを一からつくりました。 アランチーノとはイタリア、シチリアの名物でリゾットをコロッケにしたものです。 先日、シチリア出身のお客さんに作り方を聞いて、簡単だというので作ることにしました。 わたしにはイタリア出身…

ひさびさの外食はピザ

パートナーが2週間ぶりに出張先から戻ったので、夕食はピザ。 私たちがイタリアンレストランに行ったらパスタではなく必ずピザです。 パスタは家でも簡単に作れるけれど、大きなオーブンで焼くピザはなかなか、家で作れないのが理由。 本物のモッツァレラを…

食事は大切

1週間のホリデーを終え、自宅に帰ってきました。 ダーウィンの湿気に慣れて快適に過ごし始めた頃の帰宅。 空港につくとパースはなんと13℃と旅行に行く前より寒かった。 ちなみにダーウィンは30℃前後でした。 ホリデーといえば外食がメインになりますね。 オ…

OZで働く美容師のリアルランチ(超ズボラ)

毎日仕事に行って、帰ってきてさらに健康を気にした料理をする。 毎日それを考えるのは簡単なことではありません。 ラッキーなことに私は同じものを食べてもあまり飽きないので結構パターン化したランチを持っていきます。 超楽チンですよ♪ 基本は野菜、玄米…

我が家のスィーツ

2週間、スナック菓子を買っていません。 今までポテ○チップスとかビスケットとか常に甘いものとしょっぱいものを常備していました。 おそらく2019年4月の日本に行って帰ってきた時からずっとそんな生活をしていました。 一時はダイエットでカロリー計算して…

10年ぶりの柿

オーストラリアは冬になりました。 私は朝、2種類の果物を食べるのですが、シーズンになるとその果物はかなり安くなります。 毎日なのでなくなるのも早い。 先月までの何ヶ月間はプラムとりんご。 そのうち、ある日突然プラムがスーパーから姿を消しました。…

寿司とおにぎり

最近パタパタとノリを折ってつくるおにぎりサンドやおにぎらずのようなご飯をよく見かけます。 一時期ハマって毎日つくっていました。 ランチにも持っていくと、帰りの荷物が減るのでいいですね。 でもオーストラリアでは同じ海苔とご飯を使った日本料理でも…

身体のことを考える ココナッツマカロン

オーストラリアで生活していると、日本では普通に使っていたようなレトルト食品や○○の素みたいなものは高くてあんまり手が出なくなります。 キューピーマヨネーズはオーストラリアのスーパーで売っているので買うことはありますが、やはり高いので何にでも使…

オーストラリアでもラカント

日本でカロリー0の甘味料としてダイエット向けのYouTubeやSNSでよく見かけるラカントという商品。 先日、チーズケーキが食べたくてオーストラリアのスーパーで甘味料を探していたところ似た商品を見つけました。 Whole Earth Monk Fruit 100% Natural Sweete…

とりそぼろ丼

今までに行ったことのあるオーストラリアの日本食レストランでは鶏そぼろ丼があるところはことはなかったです。 鶏そぼろといえば、日本で早朝によく食べていたすき家の鶏そぼろ丼を今でもよく思い出すのですが、値段も安かったし、お腹もいっぱいになるし、…

やめる勇気

たまにはカフェもいいけどね。 ものごとは始めるときよりも、やめる方が数倍も難しいです。 わたしは仕事に行く時、30分以上前に職場に着きます。 朝ご飯も軽く家で済ませるのですが、コーヒーを飲んでゆっくりする時間がないので、職場の近くでゆっくりする…

コロナウイルスチャレンジ

たくさんの人が新型コロナの流行によって 色々なチャレンジを強いられたのではないでしょうか? 私の場合、チャレンジは「食欲」でした。 グーンとお客さんが減って、仕事が減ったとこにより、給料の中で物欲、食欲をコントロールすることが非常に難しかった…

カロリー計算をするといろいろな発見がある

最近、家に一日中いて座っていることが多かったので、一日1200kcalで食事を目標に食事をとっていました。 去年、日本に帰ったときに6週間で3キロも増え、それがずっと気になっていたのもあり、減量に挑戦。 私の場合、2、3日で1キロくらいは簡単に増…

スープの素を使わないリゾット 

シェフが家庭にあるもので作るリゾット あとのせグリルチキンリゾット 材料 4人分 作り方 まとめ シェフが作るリゾットはスープストックから作ってやく2時間半でできます。 材料 4人分 玉ねぎ 1個 5mm角にカット ニンジン 1本 5mm角にカット ズッキー…

シンプルな原材料でできている食べ物を選ぶ

スーパーに行けば簡単に食べられるものがいつでも手に入ります。 私は乳製品をできるだけ食べないとか色々なこだわりを持っていましたが、健康に気を使っている私のパートナーはスーパーでパッケージされた食品を選ぶときに必ずすることがあります。 それは…

ダイエット中でもおすすめ ツナサラダ

私のパートナーはイタリア人シェフです。 料理は大体、彼が作ってくれます。 しかも、かなりの「健康オタク」。 筋トレやダイエット、食べ物には相当気を使っているので、ほぼ毎日、体にいい物を食べることができています。 それまで私の食生活がガラッと変…

必見!オーストラリアで半額でディナーを食べる方法 

オーストラリア、本当に食べ物が高いです。特にディナー・・。 旅行できたらいいものを食べたいなって思うものの、結構高いです 旅行じゃなくてもたまには外で外食したいですよね! 今日はそんな人に裏技を教えちゃいますよ。 半額でディナーが食べれる方法…