レストランの開店時に予約して半額で料理を食べることができるファーストテーブルで、イタリアンを食べてきました。
開店時なのでお店にはお客さんはほぼ誰もいません。
予約の時間にちょうどの行ったのですが、スタッフ同士がまだおしゃべりしている感じでした。
テーブルに着くと、まずウェイトスタッフが飲み物を聞いたので
車の運転があるので飲みません。と伝えたのですが、スタッフが変わるとまた同じことを聞いてきました。
（仕方ない。料理が半額になるので飲み物は頼んで欲しい。というのがレストラン側の気持ちです。）
それからメニューを見ていたのですが、イタリア人の彼は色々とスタッフに尋ねてました。
（とにかく色々確認したいらしい。）
サーブしてくれたのはアルゼンチンからきた女性の方で、料理のこともよく知っている感じで、さらっと答えているのが印象的でした。
このチーズはどこ産か？
オススメは何か？
食べる前と食べた後、食べてる最中にもスタッフの様子とか色々と良く見ていて、最終的にかなり満足していた様子です。
イタリア料理の店なので料理がくるとBon Appetit. ボナペティート、召し上がれと言ってさって行きました。
たまにある、料理の説明ができないスタッフ、なぜかイライラしているスタッフもおらず、厨房からもシェフらしき人が笑顔で挨拶してくれたのがいい感じでした。
頻繁にテーブルに様子を見にきてくれて、ものすごく感じの良いメイクと制服、笑顔、アイコンタクト、料理も美味しくてまたきたいな。と思えるお店でした。
私は自分がお客さんで行くときはあんまり話さない方ですが、感じの良い接客をしてもらえると何と無くこちらも感じ良くなってしまいますね。
今回はレストランでしたが、病院でも美容室でもようふくやさんでも、自分がいつもと逆の立場になってみると見えてくるもの、気づくことってあると思うんですよね。
ただ外食するだけでなく、そういうところを見に行くつもりで出かけるのも面白いですよ。
ちなみに今日いったレストランはサーキュラーキーの駅前のビルの中にあるSalt Meats Cheese です。
