WAはシドニーに比べたらレストランの数が少ないです。
その中でも、多くのお客さんが特別な時にいく日本食レストランがあるというので言ってみました。
永住権取得のお祝いです。
パースにクラウンというカジノ（ホテル）があります。
コロナが少し落ち着いたパースではカジノの営業は徹底した消毒、管理のもと通常営業しているようです。
火曜日は週末ではないのに関わらずたくさんの人で賑わっていました。
そのホテルの中にあるレストランの一つがNOBU。
モダン和食の高級レストラン。
ディナーは今度いくとして、本日はすこしリーズナブルなランチをしてきました。
ランチボックス$55
スパークルワイン
お味噌汁
お寿司
マグロのたたきサラダパイナップルドレッシング
唐揚げ七味マヨネーズ
バラマンディ白身魚の味噌ダレ
ご飯
ガーリックやさい炒め
十分な量でお腹いっぱいになりました。
カウンター席でたべたのですが、寿司シェフが寿司を握る姿は日本の築地を思い出させました。
おそらく日本人のシェフが握っていたんじゃないかと予想します。
日本で同じものを食べるなら普通の日本食レストランで食べるような感じ。
でも、ここオーストラリアではこのクオリティだとかなり値段が高くなります。
日本って食べ物とか本当にやすいですよね。
でもここNOBUはやはり高級感たっぷり！
目の前にあった寿司ネタは普段そこらへんで食べる寿司とは違い、たくさんのネタがねていました。
オーストラリアの寿司は基本サーモンばかり。
たまにマグロやエビ、ハマチみたいのが入っているけど稀です。
実はゴールドコーストに一瞬だけど本格日本食レストランがありました。
日本の味その物。
オーストラリア風にアレンジされてる感じもなく、天丼、ちらし丼は最高でした。
店の雰囲気もthe日本。
お寿司屋さんによくあるあら汁は感激のあじでした。
あの店が事業拡大してカジノとか世界中から観光客がくるホテルの一部にお店を構えてくれたら良かったのに。。
ちょっと話がずれましたが、ランチデートはその後カジノに移動。
とりあえずカジノないのカフェでデザートをいただきました。
ジャパニーズコットンチーズケーキ。
ジャパニーズに惹かれて注文したのですがこちらも絶品。
お昼にお腹いっぱい食べたにもかかわらずぺろっとたいあげられるほど美味しかったです。
欲を言えばちょっとたかい。
日本には安くて本当に美味しいものがたくさんあるんだなとつくづく思います。
結局カジノではルーレットで$10入れて$22にして帰ってきました。
カジノではかなり慎重になります。
最近は夜出かけることが少なくなって朝から昼のお出かけが多い。
これも落ち着ける家がおかげですね。
五感が喜んでる一日でした。
